Ay que viva la sangria

Une fille se lève et se met à danser

Et la foule aussitôt commence à frapper dans ses mains

Entrainés dans la fête, on ne peut s'empêcher

De se remplir un verre

Et puis de se mettre à chanter jusqu'au matin

Ay que viva la sangria {x4}

Au milieu de la nuit,

Perdues dans la fumée,

Les guitares ont souvent

Des cris qui poignardent le cœur

Mais la danse est là pour nous tenir éveillés

Et on peut à nouveau continuer

Ce rythme endiablé pendant des heures

Ay que viva la sangria {x4}

Dans le bruit infernal

On oublie son chagrin,

C'est à qui donnera

Tout ce qu'il a pour un instant

Et qu'importe à la fin

S'il ne nous reste rien

Puisque le jour se lève

Il est temps de nous séparer en rechantant

Ay que viva la sangria {x8}