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La vache à mille francs

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Lyrics

La vache à mille francs

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Au premier temps de la vache,

Toute seule dans son pré, elle est là,

Au premier temps de la vache,

Y a l'éleveur, y a la bête et y a moi,

Et ma faim qui bat la mesure,

La mesure de mon estomac,

Et ma faim qui bat la mesure,

Mesure aussi mes fins de mois.

Une vache à mille francs,

Comme ce serait charmant,

Comme ce serait charmant

Et beaucoup plus tentant

Qu'un' vache à deux mille francs,

Une vache à mille francs.

Une vache à mille francs,

F'rait l'filet à cent francs,

L'rumsteack à soixante francs,

Le gîte à quarante francs,

L'aloyau à trente francs,

La culotte à vingt francs.

Un' culotte à vingt francs,

F'rait la côte à quinze francs,

La poitrine à douze francs,

La bavette à dix francs,

Le collier à huit francs,

Le jarret à quatre francs.

Un jarret à quatre francs,

Ce s'rait intéressant

Et plus avantageux

Pour faire un pot-au-feu

Qu'un jarret à mille francs,

Un jarret à quatre francs...

Au deuxième temps de la vache,

C'est à peine si je l'aperçois,

Au deuxième temps de la vache,

Y a du monde entre la bête et moi.

Il y a l'tueur qui passe la mesure,

L'transporteur qui lui emboîte le pas,

Pendant qu'Fontanet nous assure

Que la viande de la vache ne monte pas.

Une vache à mille francs,

En quittant l'Morbihan,

Devient chemin faisant

Comme par enchant'ment

Un' vache à cinq mille francs

En arrivant au Mans.

Un' vache à cinq mille francs,

On ne sait pas comment,

Augment' de vingt pour cent

En traversant Le Mans,

Et d'vient par conséquent

Un' vache à six mille francs.

Un' vache à six mille francs,

C'est bougrement tentant,

C'est bougrement tentant

Pour les gens d'Orléans

D'en faire innocemment

Un' vache à dix mille francs.

Une vache à dix mille,

En sortant de la ville,

Pris' dans un tourbillon

Devient à Arpajon

Par un calcul habile

Une vache à vingt mille,

Cent mille à Montlhéry,

Deux cents à Juvisy,

Trois cent mille à Orly,

Arrivant à Paris,

À la Port' d'Italie

La vach' n'a plus de prix.

La vache est aux Gobelins

Multipliée par vingt,

Par deux cent cinquante deux

Au carr'four Richelieu,

Et par huit cent dix sept

En sortant d'La Villette...

Au dernier temps de la vache,

En rôti, sur l'étal, elle est là,

Au dernier temps de la vache,

Y a un monde entre sa viande et moi.

Et l'Etat, qui prend des mesures,

L'Etat qui mesure notre émoi,

Et l'Etat qui prend des mesures,

Fait monter un peu plus chaque mois.

De la vache à cent francs,

On en mangeait autant,

Autant qu'on en voulait,

Et plus qu'il ne fallait,

À midi, au dîner,

Et dans l'café au lait.

D'la vache à cinq cent francs,

C'est déjà plus gênant,

Quand on mange en moyenne

Dix kilos par semaine,

Pour avoir mon content

Je privais les enfants.

De la vache à mille francs,

De la vache à mille francs,

Il vaut mieux carrément

Se gaver d'ortolans,

Et s'offrir des homards

Tartinés de caviar.

D'la vache à deux mille francs,

Ça s'ra pour l'jour de l'an,

On la mangera truffée,

Sur un grand canapé,

On gardera l'foie gras

Pour les autr's jours du mois.

D'la vache à cinq mille francs,

Ça d'viendra un placement,

Avec mes lingots d'or,

Dans mon grand coffre fort,

J'entass'rai les rumsteacks

Et les coupons d'beefsteack.

D'la vache à cinq mille francs,

Ça d'vient décourageant,

C'est pas qu'on soit méchant,

Mais un beau jour, pourtant,

Il faudra bien qu'on sache

Qu'on n'peut plus suivr' la vache !

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