Prato do Dia

Sobre as margens de uma estrada uma simples pensão existia

A comida era tipo caseira e frango caipira era o prato do dia

Proprietário homem de respeito ali trabalhava com sua família

Cozinheira era sua esposa e a garçonete era uma das filhas

Foi chegando naquela pensão um viajante já fora de hora

Foi dizendo para a garçonete: Me traga um frango vou jantar agora

Eu estou bastante atrasado terminando eu já vou embora

Ela então respondeu num sorriso: Mamãe tá de pé pode crer não demora

Quando ela foi servir a mesa delicada e com muito bom jeito

Me desculpe mas trouxe uma franga talvez não esteja cozida direito

O viajante foi lhe respondendo: Pra mim franga crua talvez eu aceito

Sendo uma igual a você seja a qualquer hora também não enjeito

Foi saindo de cabeça baixa pra queixar ao seu pai a mocinha

Minha filha mate outra franga pode temperar porém não cozinha

Vou levar esta franga na mesa se bem que comigo a conversa é curtinha

É a coisa que mais eu detesto ver homem barbado fazendo gracinha

Foi chegando o velho e dizendo vim trazer o pedido que fez

Quando o cara tentou recusar já se viu na mira de um Schimidt inglês

O negócio foi limpar o prato quando o proprietário lhe disse cortês

Nós estamos de portas abertas pra servir à moda que pede o freguês